Larga experiência no direito constitucional e no direito administrativo

Arthur Luis Mendonça Rollo começou a atuar em procedimentos administrativos perante o Tribunal de Contas do Estado de São Paulo quando ingressou no escritório de seu pai, Alberto Lopes Mendes Rollo, no ano de 1993 como estagiário de direito. Na ocasião, assessorava pelo escritório, sob a supervisāo de advogados, a Prefeitura Municipal de Bragança Paulista. Arthur Rollo auxiliava na elaboração dos pareceres jurídicos sob os mais diversos temas do direito constitucional e administrativo, especialmente sobre editais e procedimentos de licitação e matérias envolvendo servidores públicos. Depois disso, ele assessorou diversas Prefeituras e Prefeitos, elaborando toda a sorte de pareceres. Ocupou cargos públicos na Prefeitura do Município de Caieiras, na Câmara dos Deputados e de Secretário Nacional do Consumidor, no Ministério da Justiça e Segurança Pública, no Governo Michel Temer, quando era Ministro Osmar Serraglio. Embora esse cargo envolvesse diretamente o direito do consumidor, exigiu muito conhecimento de direito administrativo, pois firmava e fiscalizava convênios, por força de também ter presidido o Fundo Nacional de Direitos Difusos e Coletivos.